El Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI) reconoció la denominación de origen del Loche de Lambayeque, como un signo distintivo, después de un procedimiento técnico que se inició en Mayo del año pasado, así lo informó Patricia Gamboa Vilela, Directora de Signos distintivos de INDECOPI.
Este reconocimiento sirve para identificar en el mercado los productos que tienen características especiales, debido a la zona de producción y métodos propios de extracción o elaboración que emplean los productores del lugar. Con este reconocimiento, los productores tendrán una valiosa herramienta comercial para posicionar su producto en el mercado nacional e internacional, especialmente en esta época en que la gastronomía peruana destaca en el mundo.
A nivel nacional son 6 las denominaciones de origen peruano, la primera es el pisco y en el caso de la denominación del Loche de Lambayeque, es la sexta que INDECOPI reconoce.
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